转氨酶是反馈肝脏功能的遑急办法，当其水平升高时，可能提醒肝细胞受损。关于转氨酶偏高的患者，饮食说明尤为遑急。以下六种食物应尽量幸免，以收缩肝脏职守。 最初，**油炸食物**含有多量脂肪和胆固醇，会加剧肝脏代谢职守，不利于肝功能复原。其次，**乙醇**是导致肝毁伤的主要成分之一，应严格戒酒。第三，**高糖食物**如甜点、含糖饮料等，容易激勉脂肪肝，进一步影响转氨酶水平。 此外，**腌制食物**中含有较多盐分和防腐剂，可能加剧肝脏解毒压力。**加工肉类**如腊肠、火腿等，含有多量添加剂和亚硝酸盐，

胆固醇高的东说念主群在闲居饮食中需相称提神，幸免摄入过多的宽裕脂肪和反式脂肪，以退缩血液中的低密度脂卵白（LDL）升高，加多心血管疾病的风险。以下是胆固醇高患者应幸免的十大饮食禁忌： 1. **动物内脏**：如肝、脑、肠等，含有无数胆固醇。 2. **红肉**：如牛肉、猪肉等，尤其是肥肉部分，脂肪含量高。 3. **油炸食物**：如炸鸡、薯条等，富含反式脂肪。 4. **奶油与黄油**：含高宽裕脂肪，易擢升胆固醇水平。 5. **加工肉类**：如腊肠、火腿等，常含添加剂和高脂肪。 6. **甜